Перевод: Сладкая роса с гор Мэн Дин
Индекс качества: 720
Вид: Зеленый чай
Место, дата производства: провинция Сычуань, 2009 г.
Вкус: слегка терпкий, очень зависит от температуры воды (чем выше температура, тем более терпкий), сладкое послевкусие
Аромат: яркие сладкие ноты цветов и фруктов
Цвет настоя: светло-желтый с ворсинками

Гора Мэн Дин – одно из самых известных чайных мест Китая, в этой местности чай выращивают уже более двух тысяч лет. Чай Гань Лу был известен еще во времена династии Тан (VII-X вв.). Легенда гласит, что этот чай произошел из восьми кустов, которые посадил буддийский монах У Ли Чжень около две тысячи лет назад. После того, как монах достиг Нирваны, местные жители стали называть этот чай Сянь Ча – чай бессмертных.
Чаинки Мэн Дин Гань Лу – это преимущественно почки, достаточно мелкие, они покрыты белыми ворсинками.
Несмотря на достаточно насыщенный аромат, напиток получается нежный, со сладким вкусом (отсюда и название), а также приятное длительное послевкусие.
Во время сбора собирают только самые тонкие и нежные листочки. Во время изготовления чая очень тщательно соблюдается температура и время прожарки. После того, как чайный лист обработан, листочки должны быть зеленого цвета, ровные и тонкие.