Перевод: Улун с Морозного пика
Индекс качества: 600
Вид: Улун
Место, дата производства: Тайвань, 2010 г.
Вкус: легкая терпкость с фруктовыми мотивами
Аромат: цветочно-фруктовый
Цвет настоя: приглушенный зеленый

Гора Дундин – Морозный пик – расположена в центральной части острова Тайвань. Уровень места произрастания чайных кустов колеблется от 800 до 2000 метров над уровнем моря. Это один из исконных местных улунов, выращиваемых с середины XIX века. Чай изготавливается из разновидности чайного куста, называемого «циньсинь улун». У этого чая приятный морозный свежий вкус с легкой терпкостью, а в аромате улавливаются фруктово-цветочные оттенки.  Этот чай замечательно освежает.

Согласно легенде, в горном районе Наньтоу (Тайвань) жил некий господин Линь Фэнчи, мечтавший о карьере чиновника. Для осуществления своих намерений он решил поехать в провинцию Фуцзянь, чтобы сдать необходимые экзамены. Не имея денег, он обратился к одному из своих соседей, который согласился дать ему в долг на поездку. Приехав в Фуцзянь, Линь Фэнчи встретил старого плантатора чая, который поселил его у себя и кормил вплоть до сдачи экзаменов. Линь Фэнчи и старик были тезками.

В тот день, когда Линь Фэнчи вернулся с дипломом в кармане, старик, счастливый тем, что его имя было отмечено таким образом, подарил гостю 36 чайных деревьев из своего сада.

Вернувшись на Тайвань, Линь Фэнчи посадил 24 дерева у себя и отдал 12 деревьев своему соседу, чтобы поблагодарить за доверие. Так возник улун Дун Дин, иногда называемый знатоками чайного дела «ледяным туманом с вершин».