Белый чай – натуральный чай, с ним не проделываются никакие  искусственные манипуляции, чай просто высушивают сначала под солнцем, а затем в тени. В качестве сырья используют почку с нежным белым ворсом (наличие ворсинок говорит о качестве чая), за исключением чая Бай Му Дань, для которого берется почка с первыми двумя листочками, которые не сминают, поэтому они на вид слегка корявые.

Собирают чай в первые три дня весны, в волшебное время рассвета Жизни. Белый чай – очень полезный, в нем содержится максимум витаминов и других полезных веществ, которые в процессе обработки покидают другие виды чаев. Название «белый» чай получил по той причине, что он меньше других готовится. Но цвет настоя – желтый. Вкус легкий, чуть сладковатый, слегка терпковатый. Важно заваривать этот чай теплой (около 70 градусов) водой, чтобы чай хорошо раскрылся.

Белый – утренний чай, когда восприятие еще чистое и можно глубоко проникнуть в его тонкости. Этот чай – как утреннее умывание, как капли росы, прочищает окошко, через которое мы смотрим на мир.

Белый чай отражает ясность и чистоту помыслов, почтительность и внимательность, свет сердца и свет души, которую чайный Мастер отдает людям.

• «« В начало
• « Предыдущая
• 1
• Следующая »
• В конец »»